Pitkä vaellus

Vaeltajat suunnittelevat ja toteuttavat yhdessä vaelluksen. He ottavat huomioon budjetin, ruokavaliot sekä osallistujien erilaiset taustat ja fyysisen kunnon. He valmistelevat reitin, ruuat ja varusteet hyvissä ajoin ennen vaellusta.

Viikon menu

Vaeltaja tutustuu millainen on terveellinen ja ympäristön hyvinvointia edistävä ruokavalio. Hän pitää noin viikon ajan ruokapäiväkirjaa, johon hän kirjaa mahdollisimman tarkasti kaiken suuhun pistämänsä. Jakson jälkeen vaeltaja tutustuu ravitsemussuosituksiin ja pohtii, miten omat ravitsemustottumukset suhteutuvat niihin. Hän laatii saadun tietämyksen perusteella mahdollisimman monipuolisen ja taloudelliset tekijät huomioivan ruokalistan itselleen viikoksi. Vaeltaja toteuttaa suunnitellun listan ja seuraa sen vaikutuksia omassa hyvinvoinnissaan.

Retki- ja vaellusruuat

Vaeltaja suunnittelee ruokalistat erilaisille retkille ja vaelluksille niiden erityispiirteet huomioiden. Hän toteuttaa vähintään yhden suunnitelman käytännössä ja arvioi sen toimivuutta retkellä ja retken jälkeen. Hän huomioi suunnitelmassa myös ruoka-aineallergiat sekä erilaiset ruokavaliot.

Luonnonvaraisuus

Vaeltaja tekee vähintään kahden vuorokauden mittaisen retken, jonka aikana hän kerää tai pyydystää itse ruokansa. Hän opettelee selviytymiseen tarvittavat taidot, kuten saaliin nylkemisen tai perkaamisen ja soveltaa taitoja retkellä. Ennen retkeä vaeltaja hankkii tarvittavat luvat. Retken jälkeen vaeltaja pohtii, kuinka kauan voisi selviytyä maastossa. Retkellä oppii paljon uutta itsestä ja omasta vartiosta, etenkin jos ruuan hankinta ei oikein onnistu ja kaikilla on nälkä. Vartio selvittää mahdolliset erimielisyydet retken jälkeen.

Laatua ruokaan

Samoaja tutustuu eri raaka-aineiden ja ruokien ravintosisältöihin. Hän opettelee tunnistamaan ruuan vaikutuksia itsessään.

Ruoka haltuun

Samoaja tutustuu eri raaka-aineiden ja ruokien ravintosisältöihin. Samoaja opettelee valmistamaan ruokaa itselleen ja erityisruokavaliota noudattaville. Samoaja osallistuu ruuan suunnitteluun ja valmistamiseen. 

Vaelluksen ruoka

Samoaja tutustuu erilaisiin vaellusruokiin. Hän harjoittelee ruokien esivalmisteluja ennen vaellusta ja tekee ruokaa vaellusolosuhteissa.

Hyödynnän luonnon antimia

Samoaja tutustuu luonnossa kasvaviin ruuaksi käytettäviin kasveihin. Hän tutustuu myös kasvimaan perustamisen vaatimuksiin ja kasvattaa itselleen tuoretta ruokaa heti syötäväksi tai talveksi säilöttäväksi. Samoaja kalastaa ja opettelee käsittelemään perkaamatonta kalaa.

Pentterin polttoaineet

Seikkailija tutustuu pentterissä käytettävien polttoaineiden (kaasun, valopetrolin ja spriin) aiheuttamiin vaaroihin ja opettelee sammuttamaan niiden aiheuttamat palot.