Toteutusvinkki 2

Seikkailija valmistaa viiliä. Tämä aktiviteetti sopii toteutettavaksi kämppäretkellä.
Tarvikkeet:
1l maitoa
noin puoli purkkia viiliä
Maito lämmitetään huoneen lämpöiseksi. Siihen sekoitetaan viili, myös kuorikerrosta. Seos jaetaan kuuteen pieneen purkkiin tai kulhoon. Purkit peitetään vaikka kelmulla. Viilipurkkeja seisotetaan huoneen lämmössä 12-24 tuntia, kunnes seos on sopivan jähmeää. Sen jälkeen purkit siirretään viileään. Viilejä voi nautiskella, kun ne ovat viilentyneet.